Il Problema della Malnutrizione nel Mondo

CAUSE

La malnutrizione è innanzitutto la conseguenza determinata dallo squilibrio nell’assunzione delle sostanze nutritive essenziali, in particolare:

Dall'inadeguata assunzione delle calorie

·         Dall’eccessivo consumo energetico

·         Dall’alterazione del metabolismo

COS’E’?

La malnutrizione è considerata la più grave minaccia per la salute pubblica mondiale e per quanto riguarda l’Europa, si stima che 33 milioni di persone siano a rischio di malnutrizione.

Colpisce lentamente e silenziosamente, contribuendo al 35% dei decessi di bambini di età inferiore ai cinque anni. Il rachitismo o ritardo della crescita, infatti, è il risultato irreversibile di una carenza nutrizionale nei primi 1000 giorni di vita e i danni procurati, sia fisici che intellettivi, non possono più essere curati.

La malnutrizione, il più delle volte, è dovuta a una mancanza di opportune ed efficaci azioni e finanziamenti e non dalla mancata comprensione del problema, poiché la scienza e la ricerca hanno dimostrato che esistono soluzioni poco costose (ad esempio, promozione dell'allattamento materno, supplementi di vitamine A e C, acido folico, ferro, rame, zinco, ecc.). Infatti, gli esperti ritengono che le derrate alimentari complessivamente prodotte nel mondo potrebbero essere sufficienti per coprire i fabbisogni nutritivi dell’intera popolazione mondiale, eppure le risorse alimentari a disposizione della popolazione terrestre sono distribuite in modo disuguale.

Di conseguenza, essa è un problema economico che interessa l’intera società, poiché riduce la produttività economica, il reddito potenziale degli individui e il capitale umano delle nazioni.

CONSEGUENZE

Le principali conseguenze di un’alimentazione insufficiente sono:

·         Dimagrimento

·         Apatia

·         Debolezza muscolare

·         Depressione del sistema nervoso

·         Minor resistenza alle malattie

·         Invecchiamento precoce

·         Morte per inedia

Queste conseguenze si manifestano soprattutto nei bambini (ventre gonfio, magrezza, avvizzimento della pelle, ecc.), la cui mortalità, secondo gli studi dell’Unicef, è altissima nei paesi del terzo mondo.

Dafne Pandolfo